Tieto žemličky sú jednoduché na prípravu a vďaka celozrnnej múke majú výraznejšiu chuť. Semienka v ceste aj na povrchu im dodajú príjemnú orieškovú arómu a chrumkavý finiš.
Postup
-
1
V mise zmiešajte celozrnnú múku, hladkú múku, smotanu, slnečnicové semienka, sezamové semienka, droždie, soľ, cukor a vlažnú vodu a vypracujte hladké cesto.
15 min
-
2
Cesto nechajte 20 minút kysnúť, potom ho znova premiesite a nechajte kysnúť ešte 45 minút.
65 min
-
3
Z vykysnutého cesta tvarujte žemličky, rožky, pletienky alebo iné tvary podľa želania.
15 min
-
4
Povrch potrite rozšľahaným vajcom, posypte odloženými semienkami a upečte v predhriatej rúre pri 180 °C približne 25 minút, kým nezozlatnú.
25 min
-
5
Hotové pečivo nechajte krátko vychladnúť na mriežke a potom podávajte.
10 min
Fotografia jedla je ilustračná
