Tieto vínové kolieska sú jednoduché, drobné pečivo s jemnou chuťou a krehkou konzistenciou. Cesto sa nechá odpočívať cez noc, aby sa ľahšie spracovalo a po upečení bolo pekne jemné. Najlepšie chutia čerstvé, obalené ešte teplé v cukre.
Postup
-
1
Zmiešajte hladkú múku, biele víno a Palmarin a vypracujte cesto.
10 min
-
2
Cesto nechajte do rána odpočívať v chladničke.
720 min
-
3
Na druhý deň cesto vyvaľkajte a vykrajujte malé kolieska s vykrojeným stredom.
10 min
-
4
Kolieska ukladajte na vymastený plech a pečte pri 180 °C približne 12 až 15 minút, kým jemne nezozlatnú.
15 min
-
5
Ešte teplé kolieska obaľte v práškovom cukre zmiešanom s vanilkovým cukrom a nechajte vychladnúť.
5 min
Fotografia jedla je ilustračná
