Tento recept spája slaný syr so sladkým ovocím a vytvára zaujímavý kontrast chutí. Hermelín sa plní banánom, obalí sa dvakrát a vypráža sa dozlatista. Na záver ho ozdobte pomarančom a brusinkami a podávajte ihneď po usmažení.
Postup
-
1
Dobre vychladený hermelín rozkrojte na 2 polovice a naplňte ho tenkými plátkami banánu.
5 min
-
2
Hermelín postupne obaľte v rozšľahaných vajciach a v strúhanke.
5 min
-
3
Obalenie zopakujte ešte raz, aby bol syr dôkladne uzavretý.
3 min
-
4
Na panvici rozohrejte rastlinný olej a dobre obalený hermelín smažte z oboch strán pri strednej až vyššej teplote približne 6 až 8 minút, kým nie je zlatistý.
8 min
-
5
Ak je to potrebné, pred smažením spojte polovice hermelínu špáradlami, aby držali pokope. Na nahriaty tanier položte uvyprážaný hermelín, ozdobte ho pomarančom a do stredu dajte kopček brusníc.
2 min
Fotografia jedla je ilustračná
