Tieto višňové rezy sú jednoduchý nepečený dezert s jednou krátko zapečenou sušienkovou vrstvou. Spojenie kyslastých višní, sladkého smotanového krému a červeného želé vytvorí svieži a lahodný zákusok. Najlepšie chutia na druhý deň, keď sa všetky vrstvy pekne spoja.
Postup
-
1
Rozdrvené sušienky zmiešajte s rozpusteným maslom a rumom. Zmes natlačte na dno tortovej formy alebo malého pekáča vyloženého papierom na pečenie a pečte pri 180 °C približne 10 minút, kým sa spevní.
15 min
-
2
V hrnci rozvarte vykôstkované višne s vodou a kryštálovým cukrom. Potom ich zahustite vanilkovým pudingom a krátko povarte, aby vznikla hustá višňová vrstva. Nechajte ju vychladnúť.
15 min
-
3
Smotanu na šľahanie vyšľahajte s kyslou smotanou, kryštálovým cukrom a vanilkovým cukrom do hladkého krému. Želatínu namočte podľa potreby, rozpustite ju a vmiešajte do krému.
10 min
-
4
Na sušienkový základ rozotrite polovicu smotanového krému. Poukladajte detské piškóty, pridajte lyžicu vychladnutej višňovej náplne a navrch rozotrite zvyšok smotanového krému. Dezert nechajte v chladničke alebo krátko v mrazničke čiastočne stuhnúť.
15 min
-
5
Na stuhnutý povrch nalejte pripravené tortové želé a nechajte ho úplne stuhnúť v chladničke. Rezy podávajte až na druhý deň, aby sušienky zmäkli a chute sa spojili.
240 min
Fotografia jedla je ilustračná
