Tieto jemné kokosové sušienky sa pripravujú z jednoduchého cesta s kokosom, múkou a maslom. Po krátkom odležaní ich vyvaľkáte, vykrajujete a upečiete do zlatista. Na záver ich ozdobíte snehovou polevou a farebnou cukrovou ryžou.
Postup
-
1
Na pracovnej doske zmiešajte strúhaný kokos, hladkú múku, kryštálový cukor, maslo a žĺtok a vypracujte hladké cesto. Potom ho odložte na 1 hodinu do chladničky odpočívať.
15 min
-
2
Cesto vyvaľkajte na plát hrubý asi 3 mm a vykrajujte z neho tvary.
10 min
-
3
Sušienky pečte v predhriatej rúre pri 180 °C približne 15 minút, kým jemne nezozlatnú.
15 min
-
4
Medzitým vyšľahajte bielok s práškovým cukrom do tuhého snehu.
5 min
-
5
Hotové sušienky nechajte mierne vychladnúť, potom ich potrite snehovou polevou a posypte cukrovou farebnou ryžou.
5 min
Fotografia jedla je ilustračná
