Tento šalát je rýchly, ľahký a chuťovo výrazný. Uhorky sa nechajú odležať v pikantno-sladkej zálievke, aby do seba natiahli všetky chute. Pred podávaním ich doplníte arašidmi a koriandrom.
Postup
-
1
Uhorky pozdĺžne rozrežte, vydlabte semienka a nakrájajte ich na plátky.
10 min
-
2
V miske zmiešajte rastlinný olej, rybaciu omáčku, sladkokyslú chilli omáčku, nasekanú chilli papričku, trstinový cukor, soľ a limetkovú šťavu. Zálievku pridajte k uhorkám a dobre premiešajte.
5 min
-
3
Šalát nechajte aspoň 1 hodinu odležať v chladničke, aby sa chute prepojili.
60 min
-
4
Pred podávaním posypte šalát nasekanými arašidmi a natrhanými lístkami koriandra.
2 min
Fotografia jedla je ilustračná
