Tento recept pripravte z bežných surovín a zachovajte postup, v ktorom sa cestoviny najprv uvaria a potom premiešajú na panvici s aromatickou zmesou. Na záver pridajte vajcia, paradajky, syr a bazalku, aby jedlo získalo sviežu chuť a krémovejšiu textúru. Podávajte hneď po dokončení.
Postup
-
1
Uvarte cestoviny v osolenej vode podľa bežného času na obale. Pred scedením si odložte asi 1/4 hrnčeka vody z cestovín.
10 min
-
2
Medzitým rozohrejte na panvici olivový olej a orestujte cibuľu so slnečnicovými semienkami, kým cibuľa nezosklovatie.
4 min
-
3
Pridajte polovicu cesnaku, chilli papričku nakrájanú na drobno bez semienok a krátko restujte asi 1 minútu.
1 min
-
4
Prilejte asi 1/4 hrnčeka vody z cestovín a po jej odparení pridajte uvarené cestoviny spolu so zvyšným cesnakom.
3 min
-
5
Podušte všetko, kým sa tekutina zo spodku panvice celkom nevyvarí. Potom panvicu odstavte z plameňa a počkajte, kým cestoviny prestanú prskať.
3 min
-
6
Prilejte rozšľahané vajcia a asi 1/2 minúty cestoviny dôkladne miešajte.
1 min
-
7
Nakoniec pridajte nakrájané paradajky, strúhaný syr a posekanú bazalku. Premiešajte a ihneď podávajte.
1 min
Fotografia jedla je ilustračná
