Tento jednoduchý recept pripraví mäso tak, aby si zachovalo vlastnú šťavu aj arómu cesnaku. Najlepšie chutí s kašou, prívarkom alebo len s chlebom, chrenom a horčicou.
Postup
-
1
Bravčové koleno očistite, prípadne oholte, dobre umyte a pripravte si pevnejšie mikrotenové vrecko vhodné na varenie.
10 min
-
2
Do vrecka vložte koleno, pridajte soľ a očistené celé strúčiky cesnaku. Vrecko pevne uzatvorte tak, aby sa počas varenia neotvorilo.
5 min
-
3
Zavreté vrecko vložte do vody a varte približne 1,5 hodiny, kým mäso nezmäkne a zostane šťavnaté.
90 min
-
4
Hotové koleno vyberte z vrecka a podávajte podľa chuti so zemiakovou kašou, prívarkom alebo len s chlebom, chrenom a horčicou.
5 min
Fotografia jedla je ilustračná
