Polievky

Šošovicová polievka s klobásou

Name: Šošovicová polievka s klobásou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcia
Cuisine: Slovenská kuchyňa
Ingredients: 250 g Červená šošovica; 150 g Klobása; 1 ks Cibuľa; 2 ks Mrkva; 2 strúčik Cesnak; 2 ks Bobkový list; 1 ČL Mletá rasca; 1 ČL Soľ; 1200 ml Voda

Sýta a lacná šošovicová polievka hotová za 40 minút. Ideálny obed z bežných surovín.

40 min 4 porcie Jednoduché

Prejsť na recept

Príprava

10 min

Varenie

30 min

Celkom

40 min

Porcie

Náročnosť

Jednoduché

Tradičná slovenská šošovicová polievka je jednoduchá, výživná a nenáročná na peňaženku. Šošovicu netreba vopred namáčať a hotová je do 40 minút.

Recept pripravila Martina Vargová

Ingrediencie

250 g červená šošovica
150 g klobásy, nakrájaná na kolieska
1 ks cibule, nadrobno
2 ks mrkvy, nastrúhaná
2 strúčiky cesnaku
2 ks bobkový list
1 lyžička mletá rasca
1 lyžička soli
1200 ml vody

Nakúpiť ingrediencie na Košík.sk

Postup

1
Na oleji orestujte nakrájanú cibuľu a mrkvu do zmäknutia, asi 5 minút.
2
Pridajte kolieska klobásy a chvíľu spolu opekajte.
3
Vsypte prepláchnutú šošovicu, pridajte rascu, bobkový list a zalejte vodou.
4
Priveďte k varu a varte na miernom ohni 20–25 minút, kým šošovica zmäkne.
5
Ku koncu pridajte pretlačený cesnak, dosoľte a podávajte s chlebom.

Nutričné hodnoty (na porciu)

320 kcal

Nutričné hodnoty sú orientačné.

Fotografia jedla je ilustračná

Šošovicová polievka s klobásou

Postup

Podobné recepty

Paradajková polievka

Hovädzí stroganov

Uhorkový šalát

Belgická polievka

Cestoviny s cuketou a smotanou

Kuracie prsia na smotane