Táto bábovka je jemná, nadýchaná a vďaka štyrom rôznym príchutiam pôsobí veľmi pestro. Cesto sa pripraví jednoducho v jednej mise, potom sa rozdelí a ochutí podľa jednotlivých častí. Pečie sa pomaly, aby zostala vláčna a rovnomerne prepečená.
Postup
-
1
V miske vymiešajte zmäknuté maslo s práškovým cukrom a vanilkovým cukrom do peny.
5 min
-
2
Pridajte vajcia a premiešajte do hladkej zmesi.
3 min
-
3
Postupne vmiešajte hladkú múku zmiešanú s kypriacim práškom do pečiva, štipkou soli a približne 100 ml mlieka.
5 min
-
4
Vzniknuté cesto rozdeľte na 4 rovnaké časti.
2 min
-
5
Do prvej časti primiešajte nasekané lúpané mandle a mandľový likér.
2 min
-
6
Do druhej časti primiešajte nalámanú čokoládu na varenie a kakao.
2 min
-
7
Do tretej časti vmiešajte pomleté lieskové orechy a škoricový cukor.
2 min
-
8
Do štvrtej časti primiešajte sušené ovocie a pomarančovú šťavu.
2 min
-
9
Pripravené cestá po vrstvách nalejte do vymastenej a múkou vysypanej formy na bábovku.
5 min
-
10
Pečte vo vyhriatej rúre pri 150 °C približne 60 minút. Vrch prikryte alobalom a tesne pred dopečením ho odstráňte, aby bábovka zostala jemná a na povrchu sa neprepiekla.
60 min
-
11
Skontrolujte špajdľou, či je bábovka prepečená, nechajte ju chvíľu vychladnúť vo forme, potom ju vyklopte a podávajte.
15 min
Fotografia jedla je ilustračná
