Tento citrónový chlebíček je jednoduchý a pritom veľmi voňavý. Vďaka citrónovej šťave a kôre má sviežu chuť, ktorú dopĺňa sladká poleva. Hodí sa na popoludňajšiu kávu aj ako ľahké domáce pečivo.
Postup
-
1
Rúru predhrejte na 180 °C, pri teplovzdušnom pečení na 160 °C. Formu vymažte tukom a vysypte múkou.
10 min
-
2
V mise zmiešajte hladkú múku, škrobovú múčku a kypriaci prášok do pečiva. Citrón umyte v horúcej vode, dôkladne osušte, nastrúhajte z neho kôru a vytlačte šťavu.
5 min
-
3
K múčnej zmesi pridajte cukor, vajcia, maslo a citrónovú šťavu, okrem 2 polievkových lyžíc odložených na polevu. Všetko vyšľahajte metličkou na hladké cesto.
5 min
-
4
Cesto vlejte do formy a povrch uhlaďte. Pečte približne 45 minút, kým sa cesto pri skúške špajdľou nelepí. Potom chlebíček vyberte z rúry a vyklopte na drôtenú mriežku.
45 min
-
5
Z 2 polievkových lyžíc citrónovej šťavy a práškového cukru vymiešajte polevu. Ešte teplý chlebíček ňou potrite a nechajte úplne vychladnúť.
10 min
Fotografia jedla je ilustračná
