Táto polievka spája krémovú syrovú chuť so sviežim kôprom a jemne opečenou paprikou. Chrumkavé krupinky pripravte zvlášť a do hotovej polievky ich pridávajte až na záver, aby zostali krehké.
Postup
-
1
V teplom mlieku rozpustite smotanový syr Kiri a pridajte aj nastrúhaný tvrdý syr. Za stáleho miešania priveďte zmes do varu.
8 min
-
2
Polievku podľa chuti osoľte, vmiešajte posekaný kôpor a nakoniec ju zjemnite smotanou. Udržujte ju len jemne horúcu, aby sa nezrazila.
5 min
-
3
Z vajca, 50 ml mlieka, hladkej múky, škrobovej múčky a štipky korenia vypracujte cestíčko. Po častiach ho kvapkajte do rozpáleného slnečnicového oleja a vyprážajte pri približne 180 °C dozlatista.
7 min
-
4
Zelenú papriku nakrájajte na drobné kocky a na panvici zľahka opekajte na troche tuku. Hotovú papriku aj vyprážané krupinky vkladajte do polievky tesne pred podávaním.
5 min
Fotografia jedla je ilustračná
