Recepty podľa suroviny
Droždie je základom nadýchaného cesta, vďaka ktorému pečivo získa vôňu, objem a jemnú štruktúru. Využíva sa pri chlebe, buchtách, pizzovom ceste aj slaných koláčoch, kde robí výsledok živším a mäkším.
Zdroj: USDA FoodData Central (public domain). Hodnoty sú orientačné a platia pre surovú surovinu.