Táto polievka stavia na výraznej chuti cesnaku, ktorú zjemnia zemiaky, mlieko a maslo. Je jednoduchá, sýta a hodí sa na bežný obed aj večeru. Podávajte ju horúcu s opečeným chlebom, bagetou alebo v žemli.
Postup
-
1
V hrnci rozpustite 30 g masla, pridajte celé strúčiky cesnaku a opečte ich dozlatista.
6 min
-
2
Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a restujte ju ešte 2 až 3 minúty, aby zosklovatela a zmäkla.
3 min
-
3
Pridajte zemiaky nakrájané na menšie kocky, zvyšok masla, potom vlejte zeleninový vývar a mlieko. Varíte, kým zemiaky úplne nezmäknú.
20 min
-
4
Uvarenú polievku rozmixujte dohladka, ochuťte soľou, mletým čiernym korením a majoránkou a ešte krátko prehrejte.
3 min
-
5
Podávajte horúcu, podľa chuti s opečenou bagetou, chlebíkom alebo v žemli.
1 min
Fotografia jedla je ilustračná
